Recept: Tulpen cupcakes

Jarig of gewoon een feestje? Daar hoort een traktatie bij! Deze tulpen cupcakes zien er niet alleen superleuk uit, ze smaken ook heerlijk!

Baktijd: ongeveer 22 minuten

Nodig voor twaalf cupcakes
- Dr. Oetker Basismix voor Cupcakes Naturel
- 100 gram boter/margarine (op kamertemperatuur)
- 2 eieren (op kamertemperatuur)
- 100 ml melk
- 1 theelepel gemalen gember
- 1 eetlepel gemalen kaneel

Nodig voor de decoratie
- Dr. Oetker Cakevormpjes
- Dr. Oetker Cupcake Marsepein
- Dr. Oetker Cupcake Topping

Extra
- poedersuiker
- eventueel een muffinbakplaat
- mixer met garden
- deegroller
- scherp mesje

Zo maak je ‘t!
Stap 1: Bereid de cupcakes volgens de aanwijzingen op de verpakking en voeg aan het beslag de gember en kaneel toe. Laat de cupcakes goed afkoelen.
Stap 2: Kneed de helft van de groene marsepein en de helft van de rode marsepein soepel.
Stap 3: Bestrooi het werkblad met een beetje poedersuiker, om te voorkomen dat de marsepein blijft plakken. Rol de rode marsepein uit tot een lap van 2 mm dik. Doe hetzelfde met de groene marsepein.
Stap 4: Teken op papier een tulp van 4 cm hoog en breed, met 3 bloemblaadjes, een tulpenblad in dezelfde vorm als de bloemblaadjes, een lang en smal tulpenblad en een bloemensteeltje.
Stap 5: Snijd met een mesje uit de rode marsepein per cupcakeje 3 bloembladfiguurtjes en uit de groene marsepein 2 verschillende bladvormige figuurtjes en een bloemensteeltje.
Stap 6: Spuit op elke cupcake een toef Cupcake Topping (ongeveer 10 gram) en strijk het met een warm water nat gemaakt mes glad. Leg op elke cupcake 3 rode tulpenbloemblaadjes (die samen een tulp vormen) en leg twee verschillende groene blaadjes tegen de bloemvorm aan met het bloemensteeltje.

Tip: is er nog poedersuiker te zien op de marsepein, bestrijk het met een kwastje met een klein beetje water. Eet smakelijk!

Voor meer lekkere recepten, kijk op Oetker.nl.